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哎哟喂！说到昆山中华园北村的鸡，真是让我心里一激灵 。这地方的鸡，我从十几年前尝过一次就记着了 。厥后带朋侪去过、带外地来的亲戚去过，险些每次都能吃得个满嘴香 。老早就想写点啥了，今天爽性好好给你们讲讲，昆山中华园北村鸡究竟是个啥好吃哩，值不值得一试 。
究竟是啥鸡？咋个做法？
先说清晰，这“北村鸡”不是啥稀奇品种的鸡，通俗三黄鸡或者土鸡就行 。要害在做法！他们家是用秘制卤水，先卤后炸，皮脆肉嫩 。炸的时间火候掌握得特殊好，鸡皮一碰酥脆，还带点卤水香，我敢说外面其他地方你吃不到这种口感 。
独家履历：他们家炸鸡时间靠师傅履历，别想着让人给你多炸一会儿，反而会影响口感！人家考究的是刚恰恰 。
对了，这鸡一样平常是整只卖，半只也可以 。整只或许80块上下，半只四五十的样子，绝对值这个价 。
位置在哪？怎么找？
昆山中华园北村这地儿，详细点说是在昆山市玉山镇中华园路北侧 。你导航直接搜“中华园北村菜场”就行，到了菜场往里走，靠近东头有个不起眼的小摊，就是了 。摊位不大，别看外表，排队的人多得很，尤其是周末 。
注重一点，这家没有什么招牌，靠老口碑撑着的 。以是别傻乎乎问“北村鸡在哪？”直接问“卤鸡的摊子”，外地人都知道 。
避坑指南，万万别中招！
这话我得多说两句 。第一，别图省事去买外卖版的“北村鸡”，我试过，那味儿差远了，少了现场现炸的感受 。第二，早点去！要不然人家收摊了你就吃不到了，别问我咋知道的，心酸事儿 。
对了，排队的时间小心点，有些人会拿个利便袋冒充在买，现实上是插队的 。你盯紧了，别被人钻了空子 。
总之，这昆山中华园北村鸡，好吃就一个字：值！但一定要去对地方，踩对点 。
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