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啧啧 ，讲起金利镇的小巷子 ，我可以吹一天。二十年前我骑个破单车满街跑 ，什么巷子都钻过。那时间金利还没这么热闹 ，小巷子里藏着的工具 ，外人都不知道。我试过带外地朋侪去吃 ，效果人家一口咬下去就问“哇这那里来的” ，我心里就偷笑：嘿 ，这工具 ，就金利的味道！今天就给你讲讲高要区金利镇小巷子究竟藏着嘛好玩意儿。
第一站：金利豆豉——巷子拐角的老味道
这个豆豉 ，金利人都晓得 ，尤其是老街那一片的巷子拐角 ，靠近春风路。你走到谁人地方 ，远远闻到一股子酱香味 ，没错 ，就是那家“阿辉豆豉作坊”。这家几十年了 ，手工做的 ，味道特殊香。每次我去买 ，阿辉总爱跟我吹：“这豆豉 ，发酵三个月 ，自然晒干的。”
去的时间记得早上九点前 ，由于他们家豆豉是天天限量的 ，太晚去就没了。价钱或许20块一斤 ，不算自制 ，但绝对值。
若是你妄想买回家自己做菜 ，记得泡水去点咸味 ，再加点蒜蓉炒 ，味道绝了！不过要提醒你 ，别贪自制去买那些小摊的散装豆豉 ，味道差远了 ，吃不出金利的谁人“魂”。
第二站：巷子止境的“猪脚饭”——别眨眼就错过
金利镇的小巷子里 ，吃的工具多 ，但这个猪脚饭你一定要去试试。位置有点隐秘 ，在文化路的一条小巷子里头 ，叫“阿林猪脚饭”。我记得第一次去 ，差点找不到——巷子口没招牌！你得望见一群人排队才晓获得了。老板林叔 ，忠实得很 ，一直在这开了二十多年。
猪脚饭15块一份 ，加个卤蛋要多2块 ，分量十足。猪脚炖得入口即化 ，卤汁还特殊香 ，饭都能吃两碗。每次去都得排队 ，你最好提前一点——午饭时间十二点半以后基本没位置。
有一次我懒得排队 ，去别家试过 ，效果味道差得一塌糊涂 ，连卤汁都发苦。以是你要吃正宗的 ，认准这个地方就行。
第三站：手工竹编——巷子里的宝藏工艺
除了吃 ，金利的小巷子里尚有不少手工艺的工具值得淘。好比竹编 ，许多外地人都不知道。你去金利市场后面的小巷子 ，那里有一家老张竹编店。他们家专门做竹篮、竹筛这些老物件 ，样式多得很。
一个小竹篮20块 ，大一点的竹筛可能要五六十块 ，完全手工的 ，质量杠杠的。我家厨房的竹筛都是他家买的 ，用了五年还没坏。
不过要注重 ，有些路边摊的竹编自制是自制 ，但竹子没处置惩罚好 ，用一段时间就发霉。以是照旧认准老张家 ，靠谱。
总之 ，金利镇的小巷子里 ，好玩意儿是真不少 ，但你得会找、会挑 ，还得会避坑。去之前先踩点 ，别盲目乱跑！
要害词：高要区金利镇、小巷子、豆豉、猪脚饭、手工竹编
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